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韓國餐廚垃圾產(chǎn)生及處理現(xiàn)狀分析

作者:華同 | 發(fā)布時間:2022-02-08

  目前韓國垃圾排放量逐年增加,全國各地垃圾填埋場接近飽和,新建垃圾處理場鄰里回避問題難以解決。韓國垃圾填埋場的問題是垃圾填埋場擴(kuò)建工程受阻。近兩年來,由于新冠肺炎疫情下外賣和快遞大幅增加,生活垃圾進(jìn)一步增多。因此,垃圾處理設(shè)施不可避免地被填滿。

  韓國總?cè)丝?200萬,其中70個點(diǎn)為山地,30個點(diǎn)為平原,人口密度高達(dá)509人/平方公里,遠(yuǎn)高于中國(140人/平方公里),但低于香港(6516人/平方公里)。同時也形成了一種特殊的垃圾成分。

  2016年,韓國城市生活垃圾產(chǎn)量約為1900萬噸。隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長,物質(zhì)生活得到了ji大的豐富。韓國城市生活垃圾保持逐年穩(wěn)定增長,到2020年將達(dá)到2090萬噸左右。2020年,由于全球疫情,城市生活垃圾量也有所下降。2021年疫情得到有效控制,韓國食品城市生活垃圾量逐步恢復(fù),2021年達(dá)到2150萬噸左右。韓國在垃圾和廢棄能源利用方面起步較晚,與歐盟、日本等發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距。近20年來,韓國90個點(diǎn)的垃圾被填埋,造成了“垃圾圍城”的窘境。近年來,韓國人逐漸意識到垃圾是一種錯位的資源。依靠新技術(shù),在處理垃圾的同時將其轉(zhuǎn)化為能源,是韓國在“低碳生活增長”道路上的新嘗試。同時,隨著韓國垃圾分類收集的實(shí)施,韓國垃圾的回收利用率逐年提高,到2020年韓國垃圾回收利用率將達(dá)到97個點(diǎn)。與此同時,韓國人的垃圾分類習(xí)慣和環(huán)保意識也在不斷增強(qiáng)。

  韓國廚余垃圾的主要來源是分散處理點(diǎn)(5個點(diǎn))、集體供應(yīng)點(diǎn)(如學(xué)校,12個點(diǎn))、大型食堂(20個點(diǎn))和家庭/小餐館(63個點(diǎn))。廚余垃圾的分類需要將骨頭、餐巾紙、牙簽和廚余垃圾分開。

  目前,隨著韓國quanmian推行計(jì)重收費(fèi),韓國廚余垃圾的產(chǎn)生已經(jīng)放緩。根據(jù)SmartCore數(shù)據(jù),2016年韓國廚余垃圾產(chǎn)生量約為437萬噸,約占韓國生活垃圾總量的23個點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2021年,韓國廚余垃圾產(chǎn)量約為458萬噸,占韓國生活垃圾總量的21個點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示,廚余垃圾數(shù)量及其在城市垃圾中的比例有所下降,但廚余垃圾總量仍在逐年增加。

  隨著韓國垃圾分類收集的實(shí)施,2016-2020年韓國廚余垃圾占生活垃圾總量的20-26個點(diǎn),平均約為23個點(diǎn)。韓國城市生活垃圾中廚余垃圾的比例也有所下降,因此廚余垃圾的比例有下降的趨勢。

  基于韓國廚余垃圾的實(shí)際情況,韓國政府從1995年開始出臺了一系列關(guān)于廚余垃圾的政策。為了有效推進(jìn)餐廚垃圾分類,韓國制定了專門的法律規(guī)定。例如,《廢物管理法》diyi4條(制定減少食物廢物產(chǎn)生的計(jì)劃)和diyi5條(食物廢物排放者的義務(wù))。此外,zhonyang政府僅制定相關(guān)法律框架,具體實(shí)施細(xì)則由地方政府制定,如環(huán)境保護(hù)部《資源節(jié)約與循環(huán)利用法》、《垃圾處理費(fèi)計(jì)重制實(shí)施指南》、《分類排放標(biāo)識制度》等。同時,地方政府也有相應(yīng)的制度規(guī)定。并逐步開展垃圾按量收費(fèi)制度、減少餐廚垃圾志愿運(yùn)動、促進(jìn)餐廚垃圾回收利用等。,逐步建立餐廚垃圾管理制度。

  眾所周知,韓國可以說是世界上對垃圾分類規(guī)定ji其嚴(yán)格的國家之一。韓國的固體廢物主要分為生活垃圾和商業(yè)垃圾。生活垃圾主要包括塑料垃圾袋、廚房垃圾、可回收垃圾(玻璃瓶等)。),以及體積龐大的廢物(家具、電器等)。).商業(yè)生產(chǎn)廢物主要包括一般工業(yè)廢物、建筑廢物、特殊廢物(廢油、廢酸、廢油漆等)。21類,以及醫(yī)療廢物)。在終端處理中,如發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定分類進(jìn)入現(xiàn)場的生活垃圾,應(yīng)嚴(yán)格退回。這種官方態(tài)度有效地zui大限度地減少了填埋量,提高了焚燒的無害化程度,明確了垃圾收集、運(yùn)輸和垃圾處理的職責(zé)。

  目前韓國垃圾排放量逐年增加,全國各地垃圾填埋場接近飽和,新建垃圾處理場鄰里回避問題難以解決。韓國垃圾填埋場的問題是垃圾填埋場擴(kuò)建工程受阻。近兩年來,由于新冠肺炎疫情下外賣和快遞大幅增加,生活垃圾進(jìn)一步增多。因此,垃圾處理設(shè)施不可避免地被填滿。根據(jù)韓國環(huán)境部的預(yù)測,十年后的2031年,韓國215個公共垃圾填埋場中有102個(占總數(shù)的47個點(diǎn))將被填埋,釜山和蔚山的比例將達(dá)到100個點(diǎn)。都市圈也將面臨困難,因?yàn)槿蚀◤?025年起將不再處理首爾和京畿道的垃圾。據(jù)統(tǒng)計(jì),首爾和京畿道的垃圾排放量占韓國總排放量的近30個點(diǎn)。

  韓國廚余垃圾的產(chǎn)生量約占城市垃圾的23個點(diǎn)。隨著垃圾回收利用率的提高,特別是分類收集實(shí)施后,廚余垃圾的產(chǎn)生量及其在城市垃圾中的比例有所下降。1995年,韓國成立廚余垃圾管理委員會,實(shí)行專門的垃圾袋制度,分類收集廚余垃圾。廚余垃圾回收率從1998年的21.7個點(diǎn)提高到2020年的97個點(diǎn)左右。由于廚余垃圾填埋造成的滲濾液和臭氣問題,韓國政府強(qiáng)制要求所有酒店和餐飲業(yè)主購買自己的設(shè)施,對其消費(fèi)渠道產(chǎn)生的廚余垃圾和餐廚垃圾進(jìn)行回收,自2005年起,所有填埋場都禁止填埋廚余垃圾。

  韓國的生產(chǎn)者延伸責(zé)任制度,與專業(yè)gaoxiao的第三方服務(wù)商建立合作,更加強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)者在回收方面的責(zé)任,要求生產(chǎn)者對其產(chǎn)品的廢棄物進(jìn)行回收;沒有回收能力的生產(chǎn)者可以繳納一定的費(fèi)用,由專門的企業(yè)或者第三方組織負(fù)責(zé)回收和循環(huán)利用。餐廚垃圾分類回收率在97個點(diǎn)以上。讓我們來看看韓國是如何向“無廢城市”邁進(jìn)的。

  過去,韓國處理廚余垃圾的方法是填埋。但其高含水量(75個點(diǎn)~85個點(diǎn))產(chǎn)生大量滲濾液,高有機(jī)質(zhì)發(fā)酵(85個點(diǎn)~95個點(diǎn))產(chǎn)生臭氣等環(huán)境問題,被政府明令禁止。后來,它逐漸轉(zhuǎn)向飼料和堆肥。但由于韓國特殊的飲食文化,其廚余垃圾的含水量和含鹽量都很高。這些鹽主要來自泡菜、豆瓣醬等高鹽食物。堆肥也有很多問題,所以在韓國用堆肥的方式處理廚余垃圾并不流行。因此,近年來韓國廚余垃圾處理的研究方向是厭氧消化-沼氣回收和生物反應(yīng)器中的污泥好氧處理,并取得了良好的效果。